Un jus original, velouté, et sucré à souhait. Pas un légume qu’on pense à passer à l’extracteur, la patate sucrée produit un jus vraiment doux et sucré, avec une pointe amidonnée (que vous retrouverez au fond du verre, si vous donnez le temps au jus de reposer). C’est une aventure à essayer… et renouveler!

Excellente source de potassium, de bêta-carotène et des vitamines A et B6. Cette recette est tirée du livre-virtuel à télécharger «Apprivoisez les jus verts avec Crusine Santé».

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