Voici une recette de vinaigrette crémeuse mettant en valeur l’avocat et l’amande, assaisonnée de thym frais. Si vous aimez les vinaigrettes crémeuses, celle-ci vous plaira à coup sûr.
Vinaigrette à l’amande, l’avocat et au thym
Ingredients
- 1/2 tasse d’amandes, trempées
- 1 petit avocat, pelé et dénoyauté
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 pincée de sel de mer
- jus de deux citrons
- 1 c. à soupe de thym frais
- 1 gousse d’ail, pelée et écrasée
- 1 1/2 tasse d’eau
Instructions
- Liquéfier tous les ingrédients à l’aide d’un mélangeur, jusqu’à consistance lisse, crémeuse et épaisse.
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