Que la température extérieure soit froide ou non, si vous débutez en alimentation vivante, il y a fort à parier que de temps à autre, vous aurez envie de manger des aliments réchauffants. Normal, lorsque vous réfléchissez au fait que la plupart d’entre nous avons mangé des mets chauffés toute notre vie. Fait non négligeable, […]

Je regarde mes derniers achats à l’épicerie: légumes-racines de diverses formes et couleurs, et de la verdure. Beaucoup de verdure. Ce que je mange l’hiver est très différent de ce que je mange l’été. En fait, c’est très normal. Même chez les cuitivores [ceux qui mangent cuit!]: qui mange un ragoût longuement mijoté en pleine […]

Imaginez-vous au beau milieu de l’hiver québécois, et que le thermomètre indique -35C. Il fait «frette» comme on dirait [Pour les non-initiés à mon jargon, ça, c’est encore plus froid que froid!]! Invariablement, la question qui revient toujours sur le tapis à l’approche de la saison froide, c’est: «Mais comment tu fais pour manger cru […]