Les bases de l’alimentation vivante à haute densité nutritionnelle, crudivorisme, crudivégétalisme, crusine santé, raw food, santé, bien-être, longévité, regénération, cuisine-regénère.
Si vous êtes intéressé par la santé, la nutrition et les plantes, je suis certaine que vous avez déjà entendu parler des plantes sauvages comestibles. Elles sont partout. Elles sont nutritives. Elles sont gratuites. Je vous présente ici quelques-unes de ces plantes, surtout des verdures, comme vous verrez, que vous pourrez facilement repérer dans votre […]
À la grande surprise de plusieurs amateurs d’alimentation vivante, il y a des végétaux crus qu’il vaut mieux éviter. Lisez ce qui suit; vous serez peut-être étonné! NOTA: Cet article ne saurait être exhaustif: il existe tellement de variétés différentes de végétaux d’une région du globe à une autre, qu’il me serait impossible ici de […]
La question de l’approvisionnement en calcium arrive souvent au centre des préoccupations, juste après «Mais où est-ce qu’on trouve des protéines si on ne consomme que des plantes?». J’ai pensé que vous apprécieriez obtenir une réponse claire et définitive. Ce court article vous donne de solides arguments — pour répondre aux incrédules — et de […]
Dès que nous cessons l’ingestion de produits de source animale, souvent la première crainte exprimée a trait aux protéines. Il est ironique que la plupart du temps, ces inquiétudes proviennent de personnes qui consomment une large proportion d’aliments hautement raffinés, voire chimiques, et dépourvus de presque toute valeur nutritive. De plus, les régimes hyper-protéinés étant […]
La soupe-énergie s’harmonise parfaitement avec une alimentation vivante équilibrée, nutritive et variée. En liquéfiant les végétaux crus, les nutriments s’en trouvent plus facilement assimilables: fort utile pour les systèmes digestifs affaiblis. En épargnant du travail mécanique à votre corps, vous libérez de l’énergie pour une détoxification, une guérison et une régénérescence plus aisées et plus […]
L’extracteur à jus constitue un élément important de la cuisine de l’amateur d’alimentation vivante: dans bien des cas, il est utilisé chaque jour ou presque. Les amateurs d’alimentation vivante de longue date soutiennent que leur santé, leur bien-être et leur longévité sont attribuables, du moins en partie, à la consommation quotidienne d’un nutritif jus vert. […]
Lequel est meilleur pour la santé: le jus ou le smoothie? Un sujet des plus débattus, s’il en est! Est-il mieux d’extraire le jus des aliments ou de les liquéfier, sous la forme de smoothies, de salades broyées ou de soupes? Examinons ensemble les diverses utilités des deux méthodes. Un sujet des plus débattus, s’il […]
Il existe vraisemblablement des dizaines de milliers de plantes crues comestibles sur Terre. Nous connaissons tous certains fruits et légumes, dont il existe des centaines, si ce n’est des milliers de variétés. Nous pouvons nommer plusieurs sortes de noix, graines et sûrement quelques algues. Les graines germées et jeunes pousses gagnent en popularité, mais sont […]
Aujourd’hui, vous finalisez votre Virage cru. C’est excitant! Le travail consenti dans les étapes précédentes vous sert maintenant à établir un menu cru qui vous sied parfaitement. Quel meilleur départ pourriez-vous avoir? Dans quel meilleur gage de succès pourriez-vous investir votre temps et énergie? Étape par étape, vous avez fait votre chemin jusqu’à ce point […]
Vous voici à la quatrième étape de votre Virage cru, un cheminement plein de bon sens et bien terre-à-terre vous amenant à intégrer autant d’aliments crus et vivants à votre style de vie santé que vous le désirez. Le chemin parcouru jusqu’ici vous a permis de mettre en place de solides bases qui vous font […]