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J’ai pensé à combiner deux aliments que j’aime beaucoup en un smoothie. Je savais que la couleur serait jolie, mais le goût… je n’étais pas certaine.
Hé bien, ça a été une joyeuse surprise de constater que mon expérience crulinaire était dé-li-cieu-se!
Une magnifique façon de faire consommer des betteraves (si nourrissantes) à ceux qui aiment moins…
Ingredients
- 1 betterave, pelée et hachée
- 2 tasses d’eau
- 1 c. à soupe de noix de coco râpée
- 2 tasses de fraises congelées
- jus de la moitié d’une lime
- 2 dattes Medhjool
- 1/4 avocat
- 5 feuilles de chou frisé
Instructions
- Dans un mélangeur, liquéfier tous les ingrédients.
© 2023 Crusine Santé
Sheryl-Anne
Sheryl-Anne est pionnière internationale du coaching en alimentation vivante et créatrice de Crusine Santé, site où son travail innovateur au sein de la francophonie dans ce domaine s'exprime par l'information de qualité, les recettes crues et l'inspiration vivante qu'elle y partage. Elle détient des formations en nutrition holistique, coaching Intégral, informatique, entrepreneuriat... Elle publie une infolettre fort prisée, «Passion crue», a écrit plusieurs ouvrages virtuels et est l'auteure du livre-papier «L'alimentation vivante simplifiée». Avec plus de 30 ans d'alimentation santé sous la ceinture, elle vit sa passion crudivégétalienne au quotidien en carburant elle-même entièrement au cru, ainsi qu'en écrivant, en offrant de la formation et en coachant professionnellement depuis 2008. C'est avec un enthousiasme tout cru et bien vivant qu'elle invite tous les amateurs sérieux — et les «cru-rieux»! — de santé, de bien-être et de longévité à se joindre au «mouvement de la Rawvolution crue» et à faire l'expérience de l'alimentation vivante. Elle réside au Québec.