Le shortcake aux fraises: gâteau emblème de l’été québécois (du moins dans ma famille)! Je n’ai jamais été très friande du gâteau fait en magasin qui sert habituellement de base à ce dessert. Vous imaginez mon appréciation à la découverte de cette version crue, qui a volé mon coeur. Moi qui aime tant les fraises!

Alternativement, vous pouvez en faire un gâteau d’un seul étage, avec les fraises sur le dessus, pour une allure plus «gâteau au fromage».

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