Rien de tel pour se motiver à manger santé que d’avoir sous les yeux une recette qui allie délice et nutrition. Ce pouding fait de graines de chia offre une belle portion d’oméga-3 enveloppée d’une sublime saveur chocolatée. C’est assurément un grand classique dans ma Crusine Santé.
Pouding chocolaté aux graines de chia
Ingredients
- 3 tasses de lait d’amande
- 4 dattes fraîches (ou trempées)
- 2 c. à soupe de poudre de cacao cru
- 1 pincée de sel de mer
- 1/2 c. à thé de vanille
- 1/2 tasse de graines de chia
Instructions
- À l’aide d’un mélangeur, incorporer les dattes au lait d’amande. Ajouter la poudre de cacao, le sel de mer et la vanille. Mélanger de nouveau.
- Ajouter les graines de chia et mélanger brièvement de nouveau.
- Couvrir et réfrigérer le bol.
- Le pouding est prêt lorsque les graines de chia sont bien gonflées et le liquide est absorbé, soit de 2 à 4 heures.
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