Une vinaigrette passe-partout, qui peut être assaisonnée d’une infinité de façons originales et savoureuses. Cette vinaigrette arbore une belle couleur dorée.
Élixir à salade or liquide
Ingredients
- 1/2 tasse de jus de citron frais
- 1/2 tasse d’huile de lin (ou d’olive)
- 1 c. à soupe de graines de chanvre décortiquées
- 1 c. à thé de poudre de chili
- 1 gousse d’ail, pelée et émincée
- 3 c. à soupe de gingembre frais, émincé
- 3 c. à soupe de shoyu
- 3 c. à soupe de sirop d’érable
Instructions
- Incorporer tous les ingrédients au mélangeur, sauf l’huile.
- Ajouter l’huile en mince filet tout en actionnant le moteur.
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