Savoir-faire de base en alimentation vivante à haute densité nutritionnelle, crudivorisme, crudivégétalisme, crusine santé, raw food, végétalisme, santé, bien-être, longévité, détoxification, détox, atteinte & maintien du poids-santé, nourriture qui régénère.
Cultiver vos propres jeunes pousses est une des façons les plus agréables, nutritives et délicieuses d’inclure plus de VERT dans vos repas. Et nul besoin d’un potager pour les cultiver: tout ce qu’il vous faut, c’est un matériel de base très simple, un p’tit bout de comptoir et voilà! Nourriture hyper fraîche, véritablement vivante et […]
La fameuse fringale: un défi très commun lorsqu’une personne veut manger plus santé. Ce qui veut dire que ça arrive aussi à l’amateur d’alimentation vivante. Est-ce que ça vous est déjà arrivé? Une envie irrésistible de croustilles ou de chocolat? J’ai écouté avec compassion client après client me raconter comment il (ou elle) succombait (apparemment […]
À votre avis, pourquoi passons-nous des semaines — voire des mois! — à planifier nos prochaines vacances? Une des raisons, c’est que nous désirons qu’elles soient réussies. Ne serait-ce que pour cette seule raison, votre première semaine d’alimentation vivante bénéficie d’être planifiée, elle aussi. Tout comme votre voyage dans le sud en hiver, votre aventure […]
Je me suis découvert un pouce vert un peu tard dans la Vie… Peut-être était-ce les circonstances qui n’étaient pas au rendez-vous: sol trop rocailleux, climat trop froid… Qui sait! Maintenant, tout ce que je touche pousse et fructifie abondamment! Plusieurs de mes clients, par contre, rencontrent des difficultés à faire germer des graines chez […]
Nous, amateurs d’alimentation vivante, nous mangeons beaucoup de salades. C’est un fait. Serait-il possible de prendre ce mets de base, à priori bien ordinaire, et de l’élever au prochain niveau de nutrition, de fraîcheur et de goût? Absolument! Il est intéressant de noter que le mot salade provient d’une racine latine voulant dire «ayant été […]
Que la température extérieure soit froide ou non, si vous débutez en alimentation vivante, il y a fort à parier que de temps à autre, vous aurez envie de manger des aliments réchauffants. Normal, lorsque vous réfléchissez au fait que la plupart d’entre nous avons mangé des mets chauffés toute notre vie. Fait non négligeable, […]
Je regarde mes derniers achats à l’épicerie: légumes-racines de diverses formes et couleurs, et de la verdure. Beaucoup de verdure. Ce que je mange l’hiver est très différent de ce que je mange l’été. En fait, c’est très normal. Même chez les cuitivores [ceux qui mangent cuit!]: qui mange un ragoût longuement mijoté en pleine […]
Imaginez-vous au beau milieu de l’hiver québécois, et que le thermomètre indique -35C. Il fait «frette» comme on dirait [Pour les non-initiés à mon jargon, ça, c’est encore plus froid que froid!]! Invariablement, la question qui revient toujours sur le tapis à l’approche de la saison froide, c’est: «Mais comment tu fais pour manger cru […]
Vous êtes tout enthousiasmé par vos nouveaux choix alimentaires. Dans un élan surabondant de vitalité, vous mettez toute la famille au cru. Aïe! On entend de petites voix rouspéter, des indignations à peine dissimulées… La révolution guette! Que faire? Comment amener votre marmaille à apprécier tous les bienfaits de la nourriture crue, vivante et saine? […]
Avec l’ouverture de plus en plus grande sur l’alimentation vivante, souvent vient l’éveil au pouvoir curatif, nutritif, en plus des propriétés esthétiques, gustatives, sensorielles voire sensuelles des aliments. Vous imaginez donc facilement qu’en essayant de planifier un menu sensé, équilibré et intéressant, plusieurs perdent les pédales: il y a tellement de facteurs à prendre en […]