Cette imitation végétale de crème sûre peut servir de base à une vinaigrette, une onctueuse trempette, ou encore comme liant. C’est un condiment passe-partout dont l’utilité est infinie en alimentation vivante. Substituer partout où normalement la crème sûre est utilisée.

Avec la belle saison, les tables seront garnies de plus en plus de pimpants plats de crudités et de savoureuses salades. Souvent, ce sont les garnitures qu’on ajoute à ceux-ci qui gâtent la valeur santé du tout. Je vous propose donc ici, un ketchup en version crue, qui pourra servir à garnir vos salades, vos […]