Végépâté cru aux fines herbes
Végépâté cru aux fines herbes-Recette, alimentation vivante, crudivorisme, raw food, pâté qui régénère

Lorsque la chaleur fait fondre vos bonnes intentions de manger santé (qui veut cuisiner par une chaleur pareille!), sortez un plat de crudités, ce savoureux pâté et voilà un repas rapide, santé et délicieux. Et vous ne fondrez pas dans la cuisine à le préparer. Il est aussi délicieux sur un pain ou un craquelin […]

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Ketchup cru
Ketchup cru-Recette, alimentation vivante, crudivorisme, raw food, condiment qui régénère

Avec la belle saison, les tables seront garnies de plus en plus de pimpants plats de crudités et de savoureuses salades. Souvent, ce sont les garnitures qu’on ajoute à ceux-ci qui gâtent la valeur santé du tout. Je vous propose donc ici, un ketchup en version crue, qui pourra servir à garnir vos salades, vos […]

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Baklavas crus
Baklava cru-Recette, alimentation vivante, crudivorisme, raw food, dessert qui régénère

Une sucrerie méditerranéenne avec un visage tout cru. Tout comme la version traditionnelle, elle requiert un certain doigté dans la préparation et l’assemblage, mais le résultat… L’effort en vaut le délice, soyez-en assuré.

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Billes crues à la cannelle
Billes à la cannelle-Recette, alimentation vivante, crudivorisme, raw food, dessert qui régénère

Qui n’aime pas avoir sous la main de savoureuses petites gâteries? Celles-ci contiennent des oméga-3 (provenant de la graine de lin) et sont parfaites pour vos sorties en plein air: elles se transportent à merveille et sont une excellente source d’énergie.

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Dattes décadentes chocolatées
Dattes décadentes au cacao-Recette, alimentation vivante, crudivorisme, raw food, dessert qui régénère

Lorsque le goût de vous sucrer le bec vous prend et que vous n’avez rien de préparé sous la main, voici la solution idéale! Un pur délice d’une décadence qui laisse croire que c’est presque péché d’en manger ne serait-ce qu’une autre… Trop bon! Un mariage parfait de moelleux et de croquant, de salé et […]

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Gâteau cru au fromage de noix et aux framboises
Gâteau cru aux framboises-Recette, alimentation vivante, crudivorisme, raw food, dessert qui régénère

Voici un dessert absolument divin, qui comblera la dent sucrée des amateurs d’alimentation vivante. On peut en varier les saveurs en substituant les framboises pour d’autres fruits: fraises , bleuets, mûres, cerises, ananas (hacher en tout petit morceaux les fruits plus gros). À vous d’expérimenter!

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Glaçage cru crémeux aux mûres
Glaçage cru au mûres-Recette, alimentation vivante, crudivorisme, raw food, dessert qui régénère

Un glaçage passe-partout qui peut servir de base à une trempette sucrée, ou qui peut très bien garnir un gâteau cru, ou des brioches. Les mesures suggérées ci-dessous ne sont que des approximations… J’ai fait de l’improvisation, mais c’était tellement bon que j’ai voulu partager

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