Il existe vraisemblablement des dizaines de milliers de plantes crues comestibles sur Terre. Nous connaissons tous certains fruits et légumes, dont il existe des centaines, si ce n’est des milliers de variétés. Nous pouvons nommer plusieurs sortes de noix, graines et sûrement quelques algues. Les graines germées et jeunes pousses gagnent en popularité, mais sont […]