Alimentation vivante équilibrée
Alimentation vivante à haute densité nutritionnelle, crudivorisme, raw food, regenere, détox, santé, bien-être, longévité

Au coeur de l’alimentation vivante, il y a ce que j’appelle l’Alimentation vivante à haute densité nutritionnelle (Alimentation HDN, pour les intimes). Comme vous le savez sûrement, il y a presqu’autant de façons différentes de manger cru qu’il y en a de manger cuit. Et toutes les approches crudivégétaliennes n’offrent pas des bienfaits: certaines sont […]

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Les 3 catégories de fringales
Les 3 catégories de fringales-Alimentation vivante, crudivorisme, raw food, nourriture qui régénère

La fameuse fringale: un défi très commun lorsqu’une personne veut manger plus santé. Ce qui veut dire que ça arrive aussi à l’amateur d’alimentation vivante. Est-ce que ça vous est déjà arrivé? Une envie irrésistible de croustilles ou de chocolat? J’ai écouté avec compassion client après client me raconter comment il (ou elle) succombait (apparemment […]

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La première semaine d’alimentation vivante
Première semaine-Alimentation vivante, crudivorisme, raw food, nourriture qui régénère

À votre avis, pourquoi passons-nous des semaines — voire des mois! — à planifier nos prochaines vacances? Une des raisons, c’est que nous désirons qu’elles soient réussies. Ne serait-ce que pour cette seule raison, votre première semaine d’alimentation vivante bénéficie d’être planifiée, elle aussi. Tout comme votre voyage dans le sud en hiver, votre aventure […]

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Germination: comment faire germer le succès
Germination: Comment faire germer le succès - Alimentation vivante, crudivorisme, raw food, nourriture qui régénère

Je me suis découvert un pouce vert un peu tard dans la Vie… Peut-être était-ce les circonstances qui n’étaient pas au rendez-vous: sol trop rocailleux, climat trop froid… Qui sait! Maintenant, tout ce que je touche pousse et fructifie abondamment! Plusieurs de mes clients, par contre, rencontrent des difficultés à faire germer des graines chez […]

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Au-delà de la verdure: salades révolutionnaires
Salades révolutionnaires - Alimentation vivante, crudivorisme, raw food, nourriture qui régénère

Nous, amateurs d’alimentation vivante, nous mangeons beaucoup de salades. C’est un fait. Serait-il possible de prendre ce mets de base, à priori bien ordinaire, et de l’élever au prochain niveau de nutrition, de fraîcheur et de goût? Absolument! Il est intéressant de noter que le mot salade provient d’une racine latine voulant dire «ayant été […]

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Hiver cru — 3e partie: Aliments crus réchauffants
Hiver cru — 3e partie: Aliments réchauffants - Alimentation vivante, crudivorisme, raw food, nourriture qui régénère

Que la température extérieure soit froide ou non, si vous débutez en alimentation vivante, il y a fort à parier que de temps à autre, vous aurez envie de manger des aliments réchauffants. Normal, lorsque vous réfléchissez au fait que la plupart d’entre nous avons mangé des mets chauffés toute notre vie. Fait non négligeable, […]

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L’hiver cru — 2e partie: Faites vos provisions
Hiver cru — 2e partie: Faites vos provisions - Alimentation vivante, crudivorisme, raw food, nourriture qui régénère

Je regarde mes derniers achats à l’épicerie: légumes-racines de diverses formes et couleurs, et de la verdure. Beaucoup de verdure. Ce que je mange l’hiver est très différent de ce que je mange l’été. En fait, c’est très normal. Même chez les cuitivores [ceux qui mangent cuit!]: qui mange un ragoût longuement mijoté en pleine […]

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L’hiver cru — 1ère partie: Une question d’attitude?
Hiver cru — 1ère partie: Une question d'attitude? Alimentation vivante, crudivorisme, raw food, nourriture qui régénère

Imaginez-vous au beau milieu de l’hiver québécois, et que le thermomètre indique -35C. Il fait «frette» comme on dirait [Pour les non-initiés à mon jargon, ça, c’est encore plus froid que froid!]! Invariablement, la question qui revient toujours sur le tapis à l’approche de la saison froide, c’est: «Mais comment tu fais pour manger cru […]

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Enfants crus
Enfants crus - alimentation vivante, crudivorisme, raw food, nourriture qui regénère, savoir faire, cru en société

Est-il possible d’élever nos enfants crus, c’est-à-dire tout en suivant une alimentation vivante équilibrée? La réponse courte: oui. Une fois qu’ils ont fait l’expérience de tous les bienfaits qu’apporte l’Alimentation vivante équilibrée, la plupart des parents se demandent s’il est possible, s’il est avisé, d’intégrer l’alimentation vivante au style de vie santé de leurs enfants. […]

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Comment rendre l’alimentation vivante intéressante pour nos enfants
Comment rendre l'alimentation vivante intéressante pour les enfants, crudivorisme, raw food, nourriture qui regénère

Vous êtes tout enthousiasmé par vos nouveaux choix alimentaires. Dans un élan surabondant de vitalité, vous mettez toute la famille au cru. Aïe! On entend de petites voix rouspéter, des indignations à peine dissimulées… La révolution guette! Que faire? Comment amener votre marmaille à apprécier tous les bienfaits de la nourriture crue, vivante et saine? […]

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