Alimentation vivante équilibrée
Alimentation vivante à haute densité nutritionnelle, crudivorisme, raw food, regenere, détox, santé, bien-être, longévité

Au coeur de l’alimentation vivante, il y a ce que j’appelle l’Alimentation vivante à haute densité nutritionnelle (Alimentation HDN, pour les intimes). Comme vous le savez sûrement, il y a presqu’autant de façons différentes de manger cru qu’il y en a de manger cuit. Et toutes les approches crudivégétaliennes n’offrent pas des bienfaits: certaines sont […]

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Enfants crus
Enfants crus - alimentation vivante, crudivorisme, raw food, nourriture qui regénère, savoir faire, cru en société

Est-il possible d’élever nos enfants crus, c’est-à-dire tout en suivant une alimentation vivante équilibrée? La réponse courte: oui. Une fois qu’ils ont fait l’expérience de tous les bienfaits qu’apporte l’Alimentation vivante équilibrée, la plupart des parents se demandent s’il est possible, s’il est avisé, d’intégrer l’alimentation vivante au style de vie santé de leurs enfants. […]

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Comment rendre l’alimentation vivante intéressante pour nos enfants
Comment rendre l'alimentation vivante intéressante pour les enfants, crudivorisme, raw food, nourriture qui regénère

Vous êtes tout enthousiasmé par vos nouveaux choix alimentaires. Dans un élan surabondant de vitalité, vous mettez toute la famille au cru. Aïe! On entend de petites voix rouspéter, des indignations à peine dissimulées… La révolution guette! Que faire? Comment amener votre marmaille à apprécier tous les bienfaits de la nourriture crue, vivante et saine? […]

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Prise de conscience pré-crudivorisme
Prise de conscience pré-crudivorisme - Alimentation vivante, raw food, régénérescence, croissance personnelle, équilibre

S’il existe une erreur fréquente chez les néophytes du monde de l’alimentation vivante, c’est de vouloir en faire trop, trop vite. Ce n’est pas forcément un défaut en soi: l’enthousiasme, l’aspect «nouveauté», et le bien-être ressenti (ou espéré) sont tous d’excellents motifs de vouloir en faire plus, plus, PLUS! Par contre, comme j’aime rappeler à […]

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Mégas bienfaits des oméga-3
Mégas bienfaits des omégas-3 en alimentation vivante, crudivorisme, raw food, nutrition qui régénère

Vous avez certainement entendu parler des acides gras essentiels oméga-3: ils reçoivent plus que leur lot de publicité de nos jours! Tristement, lorsqu’on en parle, c’est trop souvent pour tenter de vendre un supplément (ou un aliment commercial auquel on en aurait ajouté). Les oméga-3 font partie d’une plus grande famille de lipides [gras] connues […]

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Où trouver vitamines et minéraux
Où trouver vitamines et minéraux en alimentation vivante, crudivorisme, raw food, nutrition qui régénère

Parmi les nombreux avantages à avoir une alimentation crudivégétalienne [composée exclusivement de végétaux consommés sans les cuire] figure un apport en nutriments d’une qualité et d’une biodisponibilité supérieures à la moyenne, offrant à chacune de vos cellules une excellente protection contre les maladies. Et, pour vous rassurer, il existe d’excellentes sources végétales de chaque nutriment […]

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Soleil: incroyable thérapeute
Soleil-incroyable thérapeute-nutrition vivante-science nutritionnelle-nourriture qui régénère

«Lorsque le soleil brille, je suis capable de tout: aucune montagne n’est trop haute, aucun problème n’est trop difficile à surmonter.» ~Wilma Rudolph Nous savons tous qu’être en santé ne se résume pas à bien manger. Ni à faire de l’exercice. Ni à dormir suffisamment. Il faut combiner tout ceci, mais ce n’est pas suffisant. […]

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Comment détoxifier simplement
Comment détoxifier simplement-Alimentation vivante, crudivorisme, détox, cure qui régénère, crudivorisme, raw food

Que vous débutiez en alimentation vivante santé ou que vous en soyez passionné depuis belle lurette, il y a fort à parier que vous pourriez bénéficier d’au moins une ou deux cures de détoxification d’une semaine, et ce à chaque année. Personnellement, j’en fais une à chaque changement de saison, c’est-à-dire (pour les curieux!) quatre […]

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Feta d’amande
Feta d'amande-fromage végétalien, crusine santé, alimentation vivante, crudivorisme, raw food

Une version crudivégétalienne d’un classique du monde de la salade: le feta. Un ajout apprécié à la plus simple des salades vertes, elle transforme ce mets classique de l’alimentation vivante en une joyeuse aventure gustative. Pour un feta encore plus blanc, retirer les peaux aux amandes (en les pinçant entre les doigts après trempage).

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Analyse de diètes populaires
Analyse de diètes populaires, Atkins, paléo, macrobiotique, hygiénisme, crudivorisme, ayurveda

Vous posez-vous des questions sur la validité d’une certaine diète? On me demande souvent mon avis, étant donné ma longue et vaste expérience dans le domaine de la nutrition. J’ai pensé qu’un méta-article [Il est long!], analysant quelques-unes des diètes modernes populaires, serait utile. Chaque diète, vous le verrez, apporte quelque chose à ceux qui […]

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