L'Alimentation vivante à haute densité nutritionnelle: l'Excellence en santé, bien-être & longévité
Je me suis découvert un pouce vert un peu tard dans la Vie… Peut-être était-ce les circonstances qui n’étaient pas au rendez-vous: sol trop rocailleux, climat trop froid… Qui sait! Maintenant, tout ce que je touche pousse et fructifie abondamment! Plusieurs de mes clients, par contre, rencontrent des difficultés à faire germer des graines chez […]
Nous, amateurs d’alimentation vivante, nous mangeons beaucoup de salades. C’est un fait. Serait-il possible de prendre ce mets de base, à priori bien ordinaire, et de l’élever au prochain niveau de nutrition, de fraîcheur et de goût? Absolument! Il est intéressant de noter que le mot salade provient d’une racine latine voulant dire «ayant été […]
Que la température extérieure soit froide ou non, si vous débutez en alimentation vivante, il y a fort à parier que de temps à autre, vous aurez envie de manger des aliments réchauffants. Normal, lorsque vous réfléchissez au fait que la plupart d’entre nous avons mangé des mets chauffés toute notre vie. Fait non négligeable, […]
Je regarde mes derniers achats à l’épicerie: légumes-racines de diverses formes et couleurs, et de la verdure. Beaucoup de verdure. Ce que je mange l’hiver est très différent de ce que je mange l’été. En fait, c’est très normal. Même chez les cuitivores [ceux qui mangent cuit!]: qui mange un ragoût longuement mijoté en pleine […]
Imaginez-vous au beau milieu de l’hiver québécois, et que le thermomètre indique -35C. Il fait «frette» comme on dirait [Pour les non-initiés à mon jargon, ça, c’est encore plus froid que froid!]! Invariablement, la question qui revient toujours sur le tapis à l’approche de la saison froide, c’est: «Mais comment tu fais pour manger cru […]
Est-il possible d’élever nos enfants crus, c’est-à-dire tout en suivant une alimentation vivante équilibrée? La réponse courte: oui. Une fois qu’ils ont fait l’expérience de tous les bienfaits qu’apporte l’Alimentation vivante équilibrée, la plupart des parents se demandent s’il est possible, s’il est avisé, d’intégrer l’alimentation vivante au style de vie santé de leurs enfants. […]
Vous êtes tout enthousiasmé par vos nouveaux choix alimentaires. Dans un élan surabondant de vitalité, vous mettez toute la famille au cru. Aïe! On entend de petites voix rouspéter, des indignations à peine dissimulées… La révolution guette! Que faire? Comment amener votre marmaille à apprécier tous les bienfaits de la nourriture crue, vivante et saine? […]
S’il existe une erreur fréquente chez les néophytes du monde de l’alimentation vivante, c’est de vouloir en faire trop, trop vite. Ce n’est pas forcément un défaut en soi: l’enthousiasme, l’aspect «nouveauté», et le bien-être ressenti (ou espéré) sont tous d’excellents motifs de vouloir en faire plus, plus, PLUS! Par contre, comme j’aime rappeler à […]
Vous avez certainement entendu parler des acides gras essentiels oméga-3: ils reçoivent plus que leur lot de publicité de nos jours! Tristement, lorsqu’on en parle, c’est trop souvent pour tenter de vendre un supplément (ou un aliment commercial auquel on en aurait ajouté). Les oméga-3 font partie d’une plus grande famille de lipides [gras] connues […]
Parmi les nombreux avantages à avoir une alimentation crudivégétalienne [composée exclusivement de végétaux consommés sans les cuire] figure un apport en nutriments d’une qualité et d’une biodisponibilité supérieures à la moyenne, offrant à chacune de vos cellules une excellente protection contre les maladies. Et, pour vous rassurer, il existe d’excellentes sources végétales de chaque nutriment […]