Le fromage à base de noix de cajou est un classique de l’alimentation vivante. La base est passe-partout, et se marie avec une infinité de saveurs. La présente variante imite bien l’allure du classique fromage bleu, sans en avoir le goût… Un bonus pour ceux et celles d’entre nous qui n’en avons jamais apprécié la saveur. Une délicieuse et originale recette tirée du livre-virtuel L’essentielle Crusine Santé festive.

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