Soupe herb'épinards

Soupe délicieuse et nourrissante.

IngrédientsSoupe aux fines herbes et aux épinards

  • 3 tasses d'épinards frais*
  • 1 tasse de pois congelés
  • 2 1/2 - 3 tasses de lait d'amande
  • 1 kiwi, pelé
  • 2 branches céleri
  • 1/2 tasse de feuilles de coriandre fraîche
  • 4 feuilles de basilic
  • 2 oignons verts
  • jus d'une lime
  • 1/2 c. à thé de sel marin (au goût)

Préparation

Mélanger le tout dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Donne 4 à 6 portions.

Bises savoureuses,

Sheryl-Anne xx


* Pour de l'information nutritionnelle intéressante sur l'épinard, cliquez ici.

Commentaires   

#1 Yasmina Benmira 26-02-2014 10:58
Cela à l'air très bon! Est-ce que de la faire d'avance et la faire chauffer a feu doux pourrait être une alternative ?